Salsa Huancaína
Author: Morena Cuadra
Recipe type: Salsa
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1½ tazas
- ½ taza de ají amarillo en pasta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 galletas de soda (o dos más si la quieres más espesa)
- 8 onzas de queso fresco, picado
- 1 taza de leche evaporada
- Sal
- En la licuadora coloca la pasta de ají amarillo con el aceite y la leche,
- Procesa con las galletas, el queso fresco y sal al gusto hasta que esté cremosa.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/huancaina-sauce-i/
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