Pollo a la Brasa
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Recipe type: Plato de Fondo
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 cucharadas de pasta de ajo asado
  • 1 taza de cerveza negra
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de sillao (salsa de soya)
  • ½ cucharadita de comino
  • Sal y 1 cucharadita de pimienta
  • 1 pollo pequeño
Instructions
  1. En un tazón combine la pasta de ajo asado, cerveza, aceite vegetal, sillao, pimienta, comino y sal.
  2. Marine el pollo en esta preparación durante 12 horas.
  3. Escurra y rostice el pollo a la parrilla hasta que esté crocante y doradito por fuera y jugoso por dentro.
Recipe by PERU DELIGHTS at https://perudelights.com/pollo-a-la-brasa-a-golden-passion/